玩樂主播 ~ 郭人榮的痞客邦

喜歡吃熱炒的朋友又有口福啦~
王子要推薦一間目前我在台中地區吃過最喜歡的一家 "阿舜師現炒"
它的招牌菜[五更腸旺]料非常豐富
有滿滿的鴨血和大腸
用料超級澎湃!
如果花椒放再多一些 王子個人會更愛喔!

有沒有看到這一鍋香噴噴的清雞湯?!
它可不是普通的雞湯喔! 它可是用藥膳人氣排行榜No.1的羊奶頭燉的喔!
很多人會問王子, 羊的奶頭可以吃嗎???
其實我說的不是羊的奶頭，而是一種常見的藥用植物，
屬於對葉榕桑科植物，生切時會有白色汁液流出，
而被客家人稱為羊奶頭，一般也被稱為牛奶埔、羊奶埔、天仙果……等。
台灣原住民常以羊奶頭做為泡酒食材
客家人則拿來燉雞湯，被視為具有消除筋骨痠痛、強健腳力等妙效。
重點是家中如果有剛開完刀的人，
據說喝了這鍋羊奶頭雞湯，
三天就能拆線喔!  (通常是一週拆線)

這麼棒的美味要到哪裡去找呢
來台中新社山區就吃的到喔!

真的不誇張~
上下兩張照片都是王子親自用數位相機拍的
這間餐廳屬於開放式的高山餐廳
坐在椅子上向外望去
這是這片綠油油的高山美景
用力深呼吸一下可吸進滿滿的芬多精
是不是很讚呢?

餐廳的下方就是土雞場
因為土雞有充份的空間運動
所以這裡的土雞吃起來肉質都超有彈性的啦
和飼料雞真的差很大喔

中和高山土雞場的爐灶還是使用阿嬤時期燒火的那種
真的有種懷舊的感覺

除了土雞好吃之外
這裡的什錦炒麵也是一絕
用的蔬菜都是自家栽種的
完全不灑農藥喔

清炒青豆莢
這裡的青豆莢比我在台北吃的還大
而且口感特別清脆
雖然沒有過重的調味
淡淡的也蠻爽口的

金針菇湯
新社不愧是台灣香菇的故鄉
金針菇吃起來也特別的清甜
大家有機會一定要來試試看
但是來之前最好兩天前要打電話預約喔
店家資訊:
中和高山土雞場
電話:0921-655053 (需事先預約)
地址:台中市新社區中和村中興街93號

看到這些菜色，不得不說...老闆~請先給我一碗白飯XDD

通常王子在出外景的時候
都不太有食欲
可能是太熱 或是太忙

今天王子要帶大家走氣質路線
到苗栗縣頭份的山上去品茗

古意盎然的茶園~還有天然造景小池子

一進門的左手邊是間茶館~
裡頭有賣得過頭等獎的東方美人茶

價位可是不便宜喔~要90000元/公斤...

這就是正宗的東方美人茶~

再往裡頭走有間怡明餐館~
裡頭賣的創意中菜也是一絕
有分4800 6800 8800三種桌菜
每桌約8到10人份

等待上菜前
王子先參觀了這間餐館的裝潢
有沒有很中式古典風~

大片的玻璃豐富了木屋的採光

也有靠窗的方桌
中午來這裡可以遠眺窗外山野美景

這棟餐館很綠色喔~
因為在蓋屋的時候主人盡量保留每一棵樹
拒砍伐讓它們自由地生長~

坐在陽台上享受初秋和煦的陽光和清涼的微風~
真是人生一大享受


這裡真是苗栗頭份的後花園
美不勝收



接著來介紹菜色囉~
看看那天主廚幫我們準備了什麼好菜
首先看到桌子就很有創意~
有滿滿的東方美人茶葉裝飾呢

冬瓜封肉
味道清爽不油膩~ 王子大推~

花生煎糕...有客家菜的創意在裡頭~推~

蝦仁鹹魚豆腐~ 王子覺得稍嫌清淡了些

椒鹽酥蝦...推推推~
王子連殼都吃下去了

炒檳榔心~ 美味~

紫蘇蓮藕
非常清爽的一道菜

養生雞湯~
王子覺得還是外婆熬的比較讚~

養生手捲~
這道應該是王子吃了最驚豔的菜色了
手捲皮很Q~ 感覺是米做的
然後裡頭的蔬菜和美乃滋超級麻吉~
吃了讓我還想再吃~


最後的甜品還以雞尾酒杯端上桌
別有新意


店家資訊:
怡明茶園
網址：http://www.ymtea.url.tw/ymtea/
地址：苗栗縣頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號
餐館預約：037-601508
茶館預約：037-601313

最近氣溫一天比一天飆得還高~ 要去哪消暑好呢? 王子推薦台中市北區有一家啤酒屋~ 價錢合理~ 菜色也在平均水準
 (PS.請別把啤酒屋的下酒菜和大飯店相比~當然不可能那麼美味~ 但是搭配beer氣氛很讚! 適合炎熱的夏天)