你真的沒有看錯!
大家都在排蔥油餅~
來到宜蘭最出名的小吃就是蔥油餅啦
柯氏的蔥油餅最出名的就是用滿滿的豬油現炸
手工擀的超Q彈有延展性的麵皮
加上滿滿的三星蔥和蛋
抹上特製的醬料
真的會讓你好吃到吃一片還不夠
許多民眾假日來排半個小時也願意等
如果你不是很想等
在首都客運下車處 (礁溪路上)
還有一間礁溪頂好蔥油餅
這間的生意雖然沒有前一間來的誇張
但是下午尖峰時刻來還是要等 (我上回等差不多十分鐘就買到了)
這是一個貨卡改裝而成的攤車
仔細看油鍋沒有柯氏來的多油
餅皮也比較薄一些
吃起來比較酥脆
餅皮比較沒有那麼有彈性
醬汁也稍嫌單薄一些
但是還是很好吃 (那天我吃了兩份)
接下來要推薦的名店不是鼎鼎大名的亦順軒
也不是諾貝爾奶凍捲
而是以牛軋蘇打餅和黃金鮮奶吐司聞名的義珍香
甚麼是牛軋蘇打餅呢?
就是兩片三星蔥蘇打餅乾中
夾了一層薄的牛軋塘
牛軋塘吃起來還蠻軟的
一點點黏牙但是味道很好喔
一片包裝是賣10元
但是如果你是買17片包裝 (沒有一片片的小包裝)
是賣150元喔
下圖的好料可不是普通的饅頭唷
而且鮮奶爆漿饅頭
是不是看到內餡流出來的模樣就很想咬一口啊?
說實話香港的流沙包真的口感比較好
但是義珍香的爆漿饅頭有一種樸實的好口感
大家可以吃起來比較看看
接下來要介紹的是我朋友大力推薦的鮮奶芋頭吐司 70元
剛出爐熱熱的真的很香很好吃
芋頭的味道真的很濃
而且五大片厚片吐司才賣70元
重點是不用加任何果醬就很入味
建議喜歡吃吐司的人可以買來試試看喔 ^^
最後這一大片烤焦的三星蔥餅
可是說隱藏版的MENU
只有有人釘才會做
不是天天都有喔 ^^
那天我很幸運有吃到一片 ^^
一大片50元
吃起來很酥很脆很香
有點像在吃薄皮PIZZA那樣
大推!!!
【店家資訊】
柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪路四段128號(育才路交口，礁溪國小、郵局對面)
電話：0972-158603
營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止)
礁溪頂好蔥油餅:
地址: 湯圍溫泉前，7-11旁邊
營業時間：平日:14:00~20:00
假日:12:00~21:00
電話:0932-906464
義珍香烘焙坊:
礁溪店地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段161號 (礁溪麥當勞對面)
電話： 03-9888606
營業時間:9:00~22:00
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