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有沒有看到我手中~腳最長的螃蟹啊?! 牠就叫做高足蟹~ 在日本地區只有靜岡縣的戶田港才抓的到喔!
上圖的螃蟹日文名叫做高足蟹~ 顧名思義就是牠的腳比帝王蟹還要長~ 雙腳張開可是比成人還高~ 最長可以到3公尺長呢! 除了蟹腳肥美之外~牠的蟹膏也比其他帝王蟹來的多喔! 各位猜猜一隻要多少錢~ 答案是10000yen~ (約新台幣3750元)
這麼美味的高足蟹要到哪裡吃呢? 來到魚清就對啦~
一走進門就可以看到很大的水槽~裡頭都是活的高足蟹
第三代老闆~今年才23歲的佐藤晃成一見到我~就請我抓起一隻拍照~
ㄍ高足蟹最佳料理方式就是不要先分解牠,整隻放入大鍋中去蒸 才能保住蟹肉的鮮甜味~ 蟹膏才不會流失~
蒸好的蟹要如何吃呢? 先賣個關子~ 想知道的人請收看6月24日 晚間19:55~ 在58台首播的非凡大探索喔! 佐藤桑會教大家如何一秒剝蟹殼的撇步
真的不誇張~ 一秒鐘就將整塊又大又長的蟹肉取出~ 好yummy~
愛吃烤蟹腿的人也可以請店家幫你烤~一樣歐伊細到要轉圈圈了~
除了高足蟹~這裡還有赤蝦也是必吃美味~ 不論是醬燒~
還是鹽烤都很美味~ (赤蝦就是我們說的胭脂蝦啦) 赤蝦 473元台幣/7隻
要到哪裡找美味!? 請到沼津的戶田漁港~ 就在伊豆半島西部
來到這裡一定要自拍一張~
電視拍攝的時候~當然要在港口邊open~ (大家想知道為何我笑得那麼開心嗎? 看節目就知道啦! 本週日喔!)
店家資訊:
魚屋魚清
電話+81-558942114
地址:日本靜岡縣沼津市戶田580
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