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內埔市場21號古早味肉羹

屏東內埔是小凱從出生到高中生活的地方

內埔有許多地方的美食，未來小凱會一一的挖掘出來跟大家分享

今天跟大家分享的是【內埔市場21號古早味肉羹】

位於屏東內埔鄉文化路與中興路的內埔市場中

營業時間:下午2點開始至晚上7點左右(賣完就沒有了)

一家店他只有賣6種項目:肉羹、旗魚羹、米粉羹、麵羹、炒米粉、炒麵

羹都是賴媽媽每天現煮，賣完就沒了....

賴媽媽簡單俐落身手，用大勺子在鍋內挑子各式食料，一碗肉羹就準備上桌了!!

店內位子不多只有四到五張桌子~

因為這邊大部份內埔居民都是打包回家吃點心

一些些就是來市場買菜逛街，解饞的老顧客....

美味上桌囉~~

羹湯內有瘦肉及旗魚羹，及加上大白菜、紅羅蔔絲及筍絲，在簡單的勾芡。

然後加上一點油蔥、香菜、芹菜提香

最後淋上黑醋~~大大的加分許多

看起來很簡單吃起來卻讓人一口接一口拉~~~

羹麵 1碗30元

羹湯內的麵是用油麵，但店家的油麵有先用其他佐料先炒過吃起來不會只有麵的口感，

還有一些醬油香過的味道滲入麵條內，所以單點炒麵也是美味的喔!!

米粉羹 一碗30元..........大推^^

米粉一樣店家都有先用特殊醬料先炒過，然後放在蒸鍋上保溫，

米粉吃起來不會柴柴的，米粉內有吸滿了醬料香氣很好入口

跟羹湯一起吃美味加分!!

如果喜歡種口味的桌上有黑醋跟胡椒，可以酌量添加

但小凱建議吃前可以吃原味的~

之後在依個人習慣添加佐料~~

內埔市場21號有機會大家可以來試試喔!!

吃飽了!!可以到傳統市場逛逛還有很多傳統的客家美食可以試試喔~~

後記:

讓大家對內埔有概念......小凱整理一些資料讓大家參考.. 

內埔鄉位於台灣屏東縣，地處屏東平原之上，地勢平坦，為全縣人口第二多的鄉鎮。雖然內埔鄉編制為「鄉」，

但人口比本縣的三個鎮潮州鎮、東港鎮、恆春鎮的人口還多。

近臨太武山下，民風純樸，風景秀麗，以農為業。

客家居民約佔60%，分佈西南邊，

閩南居民約佔35%，分佈東北邊。其他族群約佔5%。

北有隘寮溪與三地門鄉、鹽埔鄉、長治鄉、麟洛鄉相接。

南繫東港溪為界，與萬巒鄉遙遙相對，

東鄰山地與瑪家鄉為鄰，

西與竹田鄉比鄰。鄰臺一線省道，北通麟洛鄉、屏東市，南往竹田鄉、潮州鎮。

居屏東、潮州間之交通樞紐。

行政區域圖酷似小臺灣，共有23村。

區內有著名的屏東酒廠、百年天后宮、全台為一供奉韓愈為主神的昌黎祠，內埔老街、酒釀湯圓、二姊妹版條、榕樹下、花生豆腐......等等。

內埔很多的美食與景點，後續會慢慢整理給大家~~

希望大家有機會，在放假之於來屏東時可以來到內埔逛逛吃吃美食

資料來自維基百科......

原文出自於 : http://ekengogo.pixnet.net/blog/post/195076477

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