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大家都聽過油切綠茶吧~相信愛喝的也不在少數


但是油切究竟是什麼意思? 真的可以把油切掉嗎?


答案是錯的~~~最早油切兩字出自於江戶時代


油 (あぶら) 是指當時用來照明燈火的燃料


切 (きれ) 代表的是用盡,用完之意


因為燃料油在那時得利用船從大阪運過來


當天候不佳時,船無法靠岸,油價就會飆漲


大家就會說"油切"    (就是油要用完了!)


後來在日本的料理節目也常聽到油切二字


「紙で油を切って」...就是用紙巾將過多的油份給吸掉!


但是油切綠茶有沒有辦法分解人體內的脂肪


我確定的是日文沒有這樣的說法


醫學上也沒有證明...


所以大家不要誤會囉!


 


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